Aquesta setmana tenim les receptes de la iaia Montserrat i la iaia Josefina. Veiem que ens tenen preparat ??

 

 Pollastre a  la Montserrat

Ingredients:

– Pollastre

– Alls i julivert

– Vi blanc (1 got)

– Farina

– Oli i Sal

Elaboració:

 Es talla el pollastre a trocets y es va passant per la farina i col.locant a una cassola de fang.

Després es posen els alls tallats petits, el julivert, el vi, l’oli i la sal. El deixem fent xup-xup i a menjar!

Tot i que el Nadal ja ens queda una mica enrere, aquí teniu una recepta per fer les pròximes festes! Que disfruteu!!

 

 Roscos d’ou de Nadal

 Ingredients:

– 6 ous

– 3 cullarades de sucre

– 3 cullarades d’0li

– 1 sobre de llevat Royal

” La farina que es vagi necessitant, no té que quedar la massa molt dura; la mida és per cada ou tres cullarades soperes de tots els ingredients.”

Elaboració:

 Es posa en un recipeint tots els ingredients. L’oli no ha d’estar ni calent ni fred, quan s’escalfa l’0li es posa una pela de llimona. Després es remena tot molt bé i se li va tirant la farina poc a poc i es va fent la massa.

Es deixa reposar tot un cop ben barrejat, i es tapa amb un drap. Després es van fent els roscos i es fregeixen. Es passen per una barreja de sucre i canyella i sobretot vigilar amb els mals de panxa!