Aquesta setmana tenim les receptes de la iaia Montserrat i la iaia Josefina. Veiem que ens tenen preparat ??
Pollastre a la Montserrat
Ingredients:
– Pollastre
– Alls i julivert
– Vi blanc (1 got)
– Farina
– Oli i Sal
Elaboració:
Es talla el pollastre a trocets y es va passant per la farina i col.locant a una cassola de fang.
Després es posen els alls tallats petits, el julivert, el vi, l’oli i la sal. El deixem fent xup-xup i a menjar!
Tot i que el Nadal ja ens queda una mica enrere, aquí teniu una recepta per fer les pròximes festes! Que disfruteu!!
Roscos d’ou de Nadal
Ingredients:
– 6 ous
– 3 cullarades de sucre
– 3 cullarades d’0li
– 1 sobre de llevat Royal
” La farina que es vagi necessitant, no té que quedar la massa molt dura; la mida és per cada ou tres cullarades soperes de tots els ingredients.”
Elaboració:
Es posa en un recipeint tots els ingredients. L’oli no ha d’estar ni calent ni fred, quan s’escalfa l’0li es posa una pela de llimona. Després es remena tot molt bé i se li va tirant la farina poc a poc i es va fent la massa.
Es deixa reposar tot un cop ben barrejat, i es tapa amb un drap. Després es van fent els roscos i es fregeixen. Es passen per una barreja de sucre i canyella i sobretot vigilar amb els mals de panxa!